Die Recherche im Netz zu NAS-Servern hat mich irgendwie frustiert.
CPU zu schwach, zu wenig Einschübe, Preis zu hoch ;)
Also was bleibt anderes als das ganze selbst anzugehen:

Teilesammelstation (stand 12.11.2011)

 84,00  Board, CPU, Graka: http://www.mindfactory.de/product_info.php/info/p738082_ASRock-E350M1-USB3-AMD-A50M-So-FM1-Dual-Channel-DDR3-Mini-ITX-Retail.html 
 20,00  4GB Ram DDR3 1066
(22,00  DeLOCK Controller SATA, 4 Port mit Raid)
  0,00  Free-Nas oder Open-Nas
100,00  1*Festplatte (RAID eventuell spaeter)
  0,00  1*Festplatte 500GB, Bestand, für Betriebsystem Partitionen zum "spielen"
138,00  Gehäuse, Netzteil http://www.mindfactory.de/product_info.php/info/p721933_Fractal-Array-R2-ITX-Tower-300-Watt-schwarz.html
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€372.00